La Société d'Acupuncture de Midi-Pyrénées (SAMP) a été créé en 1998 par le regroupement des différentes écoles d'acupuncture qui existaient en Midi-Pyrénées, à savoir le Collège d'Acupuncture du Sud-Ouest de la France (OEDA), l'Institut International d'Acupuncture section Toulouse et l'Ecole Toulousaine d'Acupuncture et de Phytothérapie.

La SAMP est membre de la FAFORMEC (Fédération des Acupuncteurs pour leur Formation Médicale Continue) depuis sa création en 1998.